来源：康荣 浏览人数：763 次更新时间：2022.08.10
随着疫情的动态防疫与智能时代快速发展，国内餐饮行业发生了新机遇，通过互联网和消费升级促使点餐新模式落地了，智能自助点餐机慢慢变成餐饮业主流点餐模式。自助点餐机新模式主要是利用智能科技开展多个渠道新型服务模式。比如，自助点餐、自助结算，运用AI智能代替人工，未来将会有更多智慧餐厅、无人餐厅落地。在工业互联的技术推进下，无论现在的餐饮O2O非常厉害，餐饮业自始至终依然一个重服务的领域，无论你线上的体验说得有多天花乱坠，假如不能够在到店服务上达到和线上的互通互动，餐饮O2O便是一句空话。
针对消费者而言，智慧餐厅最重要的是体验。不论是传统的餐饮服务，点菜、端茶倒水依然实现互联网的点菜、预定、外卖等，餐饮O2O要实现的一点是：在原先的基础上，你是不是能提高，起码是维持消费者在服务现场所感受到的体验。如果我们挑选一家价格昂贵的餐馆消费，除去享受它带来的美食外，一定也是由于它的环境和服务吸引住了我们，这当中的服务就包括体验。
智能自助点餐机的高效快捷的结算体验，收银付款的阶段，也不用往返奔忙，可巨大的节约人力资源，支持微信支付、支付宝、刷脸等多种互联网支付方式，跨过人工找零、点钞等步骤，在很大程度上提高了收款速度和消费者的消费体验。
智能自助点餐机的高效快捷的点餐体验，不用等待服务生过来下单点餐，消费者走到自助点餐机，触摸屏幕挑选打包/堂食二种选项，二者选一便可。就会自动跳转到菜单栏目，里面分类清晰，能让消费者能够快速找到所需的菜品，挑选完毕加入购物车。
总结来说智慧餐厅必定是餐饮业未来的发展趋向。根据依靠消费者自身的移动设备和餐厅的智能化服务设置，让消费者的就餐过程尽量减少人工服务的阶段，提高商家工作效率，控制成本。自助点餐机恰好是从实际困扰出发，有目的性地去逐一解决，因此实现智慧化。运用云计算、大数据等餐饮管理技术，并整合产业链各方资源，根据智能的服务与分析，从餐前到餐后，给消费者以更加极致的就餐体验。
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